正宁县湫头乡畜禽产业发展现状的思考

正宁县湫头乡畜禽产业发展现状的思考　　

湫头乡地处正宁县东南部，东接五顷塬乡，南邻山嘉乡，西连永和镇，北与永正乡、山河镇接壤，南罗公路东西方向穿境而过。全乡辖7个行政村，64个村民小组，4200户，19119人，农业人口18050人，城镇人口1069人。乡域面积86.3平方公里；耕地面积3.08万亩。果、畜、劳务是全乡的三大支柱产业。其中，苹果产业所占比重相对较大。乡辖区内有大地及旌园两大果业公司，合计拥有3000吨果蔬气调库10孔，气调库总存储量30000吨。　　

湫头乡与子午岭林区毗邻，受局部气候影响，气候温湿，年降雨量较大，小气候特征明显。饲草生长茂盛，且该地区具有久远的养殖传统，养殖经验丰富，拥有较强的养殖技术。这使得畜禽产业发展较快，但多以家庭分散养殖为主，集中化养殖程度不高，未形成养殖规模，且缺乏农畜产品加工企业，制约了该区域畜禽产业的更进一步发展。　　

一、湫头乡畜禽产业发展的现状　　

笔者通过实地调查，并在参考湫头乡政府畜牧业生产经营情况的统计资料的基础上，对湫头乡区分布较多的畜禽品种进行了分类汇总，得出以下数据：　　

截至文章发出，全乡牛存栏总数合计1782头，其中10头以上规模养殖1户；羊存栏2708只，其中10只以上规模养殖5户；猪存栏3543只，其中10只以上规模养殖2户；鸡存栏16440只，其中50只以上规模养殖3户；另有蝎子养殖场1处，养殖数量6万尾；无其他任何特种禽类养殖场所。　　

通过对以上数据进行分析，我们不难看出：湫头乡区域内的畜禽养殖多以家庭散养为主，集中养殖程度不高，未形成养殖规模。　　

对此，笔者专门对乡域内各村仅有的几家集中养殖场进行了实地考察，得到以下相关资料：　　

（一）新庄子村兴源养殖场　　

（正宁县湫头乡新庄子村兴源养殖场育肥猪舍）　　

场址：湫头乡新庄子村新三组　　

养殖项目：种猪、商品猪　　

养殖规模：拥有大型猪舍5栋，包含3栋现代化养殖圈舍，猪存栏总数为338头，其中种猪50头。　　

好的方面：管理相对科学；有专门的防疫药品室，疫情控制及时。　　

存在问题：与新庄子村村民集中居住区紧邻，猪场选址不合理。　　

（二）西沟村蛋鸡养殖场　　

场址：湫头乡西沟村塬子组　　

养殖项目：蛋鸡、附带少量肉鸡　　

养殖规模：鸡舍2栋，合计5间，产蛋鸡1500只，放养肉鸡300只。　　

（正宁县湫头乡西沟村塬子组蛋鸡养殖场产蛋鸡）　　

好的方面：养殖场选址合理，位于沟边，远离人群，养殖环境较好；鸡舍饲养系统设计合理，管理科学。　　

存在问题：鸡舍为弃用旧房屋改建，布局凌乱；规模小、外界知晓率低。　　

（三）张村生态鸡养殖场　　

场址：湫头乡张村崖腰组　　

养殖项目：放养鸡，供应土鸡、土鸡蛋。　　

养殖规模：鸡舍8间，鸡1000只　　

（正宁县湫头乡张村生态鸡养殖场放养的土鸡）　　

好的方面：采用放养形式，保证了鸡蛋质量，得到了消费者认可。　　

存在问题：鸡舍简陋；交通不便。　　

（四）王朗坡村养猪场　　

场址：湫头乡王朗坡村王一组　　

养殖项目：商品猪　　

养殖规模：简易棚舍2座6间，标准化棚舍1座5间。猪存栏300多头，其中种猪43头。　　

（正宁县湫头乡王朗坡村养猪场能繁母猪产床及育仔箱）　　

好的方面：远离人群，布局合理；管理较科学。　　

存在问题：棚舍简陋，保温防暑性能差。　　

（五）湫头村蝎子养殖场　　

场址：湫头乡湫东村一组　　

养殖项目：蝎子、土元、黄粉虫　　

养殖规模：养殖温棚1座2间，养殖用窑洞1孔，养殖蝎子6万尾，其中种蝎2.6万尾。　　

（正宁县湫头村蝎子养殖场内白天外出觅食的蝎子）　　

好的方面：管理科学；养殖者专业知识丰富。　　

存在问题：养殖场太简陋，养殖环境差；养殖规模太小。　　

就以上对湫头乡仅有的几处集中养殖场所的实地考察，笔者得出以下结论：湫头乡区域内畜禽集中养殖程度低，规模养殖养殖户少，养殖场布局大多存在不合理之处，养殖技术水平较低，专业化程度不高。　　

二、制约湫头乡畜禽产业发展的因素及应对措施　　

（一）制约因素　　

制约湫头乡畜禽产业发展的因素归纳起来有以下几点：　　

1、缺乏资金。湫头乡2011年农民人均纯收入仅为3647元，相对较低。这就使得许多村民，包括养殖集中户想从事养殖或者扩大规模时皆因受到资金的制约而迈不开步子，干不大事业。　　

2、缺乏养殖技术。养殖技能的缺乏使得群众放弃从事畜禽养殖以规避因缺技术而可能发生的危险。也使得一些养殖户真正因技术缺乏而造成亏损时而打击其养殖积极性，从而阻碍畜禽养殖产业的发展。　　

3、缺乏统一规划。受资金制约，许多农村的养殖户对于养殖场的选址均为废弃的旧宅子，以此节省成本。但这样就会出现养殖场布局的不合理，养殖规模的扩大受到制约，影响畜禽养殖产业的发展。　　

4、缺乏合作带头组织。就当前湫头乡区域内的家庭散养而言，均为依靠家庭经营，凭借个人智慧，无技术指导，无市场分析情况下的经营模式。此缺陷在于制约了规模养殖的实现。据调查，该区域不存在任何实质上的畜禽养殖专业合作组织，这也是湫头乡畜禽养殖未形成规模的又一制约因素。　　

5、缺乏促进养殖产业链延伸的农畜产品加工企业。单纯的养—销模式使得畜禽产品的附加值几乎为零，由于利润降低，不利于激发农民的养殖热情，阻碍了畜禽养殖产业的纵深发展。　　

6、缺乏市场。所谓缺乏市场并非缺乏大范围的农畜产品市场，而是受农畜产品求购信息的制约，农产品在局部地区得不到有效销售。通过笔者走访调查，许多集中养殖户普遍反映出养殖产品的销售存在困难。体现为一方面无大的收购商前来订购，销售仅依靠当地小的收购商倒卖，因此表现出产品不畅销的情形；另一方面，当地收购商的目的大多在于赚取差价，这就无形中压低了养殖户实际所赚取的利润，出现贱卖情况，损害了养殖户的利益，制约了畜禽产业的发展。　　

（二）应对措施　　

1、广大负有“联村联户”使命的单位和干部要切实行动起来，借此机会将养殖技术送到渴望养殖的农户手中，通过赠送专业书籍、举办培训班等方式帮助农户增长畜禽养殖知识。　　

2、宣传好“农村妇女小额担保贷款”制度，鼓励、协助有创业愿望的家庭顺利贷得国家全额贴息的创业贷款，以解决养殖启动资金缺乏的困难。　　

3、乡政府应设立专门办公室，指派专职人员负责农村养殖场的建设、规划。对部分进行规模养殖的农户协调、提供规划内的养殖场所，以此保证养殖场的集中分布，进而实现规模效应。　　

4、千方百计引进农畜产品加工企业，通过给优惠、减免税费方式吸引其前来投资建厂，以此增加畜禽产业的附加值，激发群众养殖热情。　　

5、在乡政府的指导帮助下成立村上养殖专业合作组织，组织养殖户之间加强养殖经验的交流，并在外销上采取捆绑方式集中对外供应，以获得较好的畜禽产品收益。　　

6、地方政府要肩负起服务职能，建立地区内农畜产品销售网络，对养殖户所生产的畜禽产品利用网络资源发布出售产品信息，搜集相关求购信息，提供给养殖户，以此扩大畜禽产品的销售渠道，以保护养殖户的利益不因信息缺乏而致损。　　

三、总结　　

湫头乡畜禽养殖虽有发展，但因受资金、技术等多种因素的制约，未能形成产业规模。农民通过畜禽养殖实际获利不大，畜禽产业发展缓慢。湫头乡畜禽产业的发展壮大关键在农户，重点在地方政府支持。广大农户应积极转变养殖观念，变分散养殖为集中养殖，建立养殖小区，走规模养殖之路。地方政府要通过技术指导，资金扶持等措施，积极寻求促进区域畜禽产业发展的有效途径，破解发展难题，排除制约因素，与广大人民群众一道，为实现本地区畜禽产业长足有效发展而多做工作。　　

作者姓名：张盼　　

职务：甘肃省庆阳市正宁县湫头乡新庄子村团支部书记